Znaleziony temat: kieszenie schabowe z pieczarkami
Kieszenie schabowe z pieczarkami – przepis, który zaskoczy Twoje podniebienie
Jeśli szukasz pomysłu na smaczny obiad, który zadowoli całą rodzinę, to kieszenie schabowe z pieczarkami są idealnym wyborem. To danie, które połączy w sobie soczystość mięsa schabowego oraz aromatyczność pieczarek. W tym artykule podpowiemy Ci, jak przygotować tę potrawę krok po kroku.
Przede wszystkim, będziesz potrzebować kilku składników:
– schab wieprzowy (najlepiej bez kości)
– pieczarki
– cebula
– czosnek
– bułka tarta
– jajko
– sól, pieprz, przyprawy według własnego gustu
Na początku, należy przygotować mięso. Schab dokładnie umyj i osusz. Następnie pokrój go na cienkie plastry. Możesz to zrobić samodzielnie, ale jeśli nie masz odpowiedniego noża, warto udać się do lokalnego sklepu mięsnego i poprosić o pokrojenie schabu na plastry.
Kolejnym krokiem jest przygotowanie nadzienia. Pieczarki umyj i pokrój w drobną kostkę. Cebulę i czosnek również drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się złociste. Dodaj pieczarki i smaż je, aż odparuje z nich cały płyn. Dopraw do smaku solą, pieprzem oraz ulubionymi przyprawami.
Teraz czas na samą konstrukcję kieszonki. Na każdy plaster schabu nałóż łyżkę nadzienia z pieczarkami. Następnie zawiń mięso tak, aby nadzienie było dokładnie zawarte wewnątrz. Aby schab się nie rozwinął podczas smażenia, możesz go spiąć wykałaczkami.
Przygotuj miskę, w której roztrzep jajko. W drugiej misce umieść bułkę tartą. Każdą kieszonkę schabową obtocz najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej. Upewnij się, że mięso jest dokładnie pokryte panierką.
Teraz przyszedł czas na smażenie. Na patelni rozgrzej olej i smaż kieszonki schabowe z obu stron, aż staną się złociste. Możesz również upiec je w piekarniku, jeśli wolisz lżejszą wersję potrawy.
Gotowe! Teraz możesz podać kieszonki schabowe z pieczarkami na talerzach i cieszyć się ich wyjątkowym smakiem. Danie to świetnie komponuje się z ziemniak
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: kieszenie schabowe z pieczarkami
